01 september 2009

Šokolaadikook kakaoga ( vale "Pealinna kook" )


Põhjad:
1.5 dl kakaopulbrit
2 dl suhkurt

5 dl jahu

2 tl soodat

2.5 dl jogurtimajoneesi

2.5 dl vett
1 tl vanillisuhkurt

Vahele:

hapukoort


Peale:

3 sl kakaopulbrit

1 dl suhkurt

0.5 dl piima

40g võid

1 tl vanillisuhkurt


Sega kaussi kokku jahu, kakaopulber, sool, suhkur, sooda. Lisa majonees, vanillisuhkur ja vesi ning sega kõik hästi läbi. Jaga taigen kaheks ja küpseta kaks 24 cm diameetriga koogipõhja 25 minutit 175 kraadi juures. võta põhjad ahjust. kahe kihi vahele määri hapukoort.
Glasuuri jaoks sega potis kakaopulber, või, piim ja suhkur. lase see keema ja kuumuta 3 minutit. nüüd lase sellel 3 minutit jahtuda ja sega sisse vanillisuhkur. määri koogile.
Fantastiliselt hea ja mahlane kook !

6 kommentaari:

  1. Oleks grammides, oleks k6vasti kergem järgi teha ;)

    VastaKustuta
  2. kas seda jogurtimajoneesi saaks millegagi asendada? Keefiriga vms:)?

    VastaKustuta
  3. Mina asendan seda tavamajoneesi ja hapukoorega, ehk siis 50:50 mõlemat

    VastaKustuta
  4. kas oskate öelda, kust ma jogurtimajonnesi leida võiks? ma esimest korda kuule :) või tuleks lihtsalt jogurt ja majonees kokku segada?

    tänud juba ette vastuse eest!


    Liina

    VastaKustuta