26 september 2009

Maltoosaga rukkileib


Esimesel päeval segan kokku juuretise, 1,5 l sooja vett, 300g jahu ja 300g maltoosat ja jätan 16ks tunniks seisma.
Edasi teen kõik nagu seemneleivaski.
Maltoosa annab leivale väga hea maitse !

Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar