250g keedetud sealiha
150g sinki
150g viinereid
3 sibulat
6-10tk oliivi
4tk hapukurk
i3-4spl tomatipastat
1,5l vett+2 puljongikuubikut
soola, pipart
maitserohelist
1 loorberileht
sidruniviile
hapukoort
Tükelda ja kuumuta sibulad rasvaines. Lisa tomatipüree ja hakitud hapukurk. Kuumutada kuni 10 min. Lisa kuum vesi, puljongikuubikud ja loorberileht. Natukese aja pärast lisada keedetud ja hakitud liha, sink ja viinerid. Lõpuks lisa oliivid ja maitseroheline. Maitsesta. Serveeri hapukoore ja sidruniviiludega.
Retsept on pärit siit
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar