04 jaanuar 2011

Valge šokolaadi-toorjuustu trühvlid


1.5dl vahukoort
300g valget šokolaadi
150g toorjuustu
kookoshelbeid

Kuumuta vahukoor koos šokolaaditükkidega potis keskmisel tulel kuni šokolaad on sulanud.
Pane toorjuust kaussi ja sega läbi. Seejärel lisa sinna šokolaadi mass. Sega hoolikalt läbi ja aseta külmkappi tahkuma.
Originaalretseptis oli küll öeldud 3-4h, aga mul seisis see segu üleöö enne kui voolimiskõlbulik oli.
Veereta segust kookoshelveste sees pisikesed pallikesed.
Osad trühvlid veeretasin hakitud metsapähklite sees ja said samuti väga head.
Retsept on pärit siit.

Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar