1l metsaseeni ( eriti head oleks kuuseriisikad)
4-5 porgandit
2-3 paprikat
4 tomatit
1 suur sibul
pool kilo kanamaksa
200g võid
200 ml kohvikoort
soola
pipart
Kuumuta hakitud seened ja sibul võis kuni sibul muutub klaasjaks. Lisa paprika ja tomatitükid. Vala peale kohvikoor ja hauta tasasel tulel. Maitsesta soola ja pipraga. Keeda hakitud porganditükid soolases vees pehmeks. Lõika kanamaks tükkideks. Küpseta maks võis kergelt roosakaks ja maitsesta soola-pipraga. Sega maks ja porgandid seeneraguu hulka.
Serveeri keedukartulite või riisiga.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar