27 märts 2010

Hapukapsasupp singiga


3l vett
hapukapsas 650g
sink 300g ( Nõo pitsakate nt)
1 suurem sibul
5 kanapuljongikuubikut
2 dl odrakruupi
1 sl suhkurt

Pane hapukapsad ja vesi potti ja lase keema tõusta. Lisa puljongikuubik ja läbi pestud kruubid. Keeda vaiksel tulel umbes 20 minutit. Lisa hakitud sibul, sink ja suhkur. Lase uuesti keema tõusta ja hauta õrnal kuumusel kaane all veel umbes 1.5h.

Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar