26 juuli 2009

Shampinjonisupp


Mõned porgandid
umbes pool kilo kartuleid
2-3 köögivilja puljongikuubikut
üks suur porrulauk
250g pruune pisikesi shampinjone
mõned küüslauguküüned
umbes tl riivitud ingverit
sool
pipar
1.5 - 2l vett

Pane porgandiviilud ja kartulitükid koos vee ja puljongikuubikutega keema.
Viiluta porru ja lisa ka see potti. Kui shampinjonid on väiksed, lisada need tervena, kui suuremad, hakkida enne potti panekut. Riivi ingver ja haki küüslauk.
Kui supp on peaaegu valmis, lisa ingver, küüslauk, sool ja pipar.



Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar