Kreeka Salat

Salat:

1 jääsalat

pool pikka kurki

4 tomatit

peotäis musti oliive

200 g feta juustu

1 punane sibul

natukene kuivatatud basiilikat

Kaste:

0.75 dl oliiviõli

0.25 dl veiniäädikat

pool tl pipart

soola

3 küüslaugu küünt

Aseta jääsalati tükid taldrikule paraja portsu jagu, sinna peale lao vaheldumisi pisikesed tomatisektorid ja poolikud kurgiviilud. Nende peale õhukesed punase sibula rattad. Nüüd lao kõige otsa veel mustad oliivid ja feta juustu kuubikud. Raputa peale natukene basiilikut.

Purusta või haki küüslauk, sega kokku kaste ja nirista see kastmele. Lase salatil natukene enne söömist seista.