26 juuli 2009

Kreeka Salat


Salat:
1 jääsalat
pool pikka kurki
4 tomatit
peotäis musti oliive
200 g feta juustu
1 punane sibul
natukene kuivatatud basiilikat

Kaste:
0.75 dl oliiviõli
0.25 dl veiniäädikat
pool tl pipart
soola
3 küüslaugu küünt

Aseta jääsalati tükid taldrikule paraja portsu jagu, sinna peale lao vaheldumisi pisikesed tomatisektorid ja poolikud kurgiviilud. Nende peale õhukesed punase sibula rattad. Nüüd lao kõige otsa veel mustad oliivid ja feta juustu kuubikud. Raputa peale natukene basiilikut.
Purusta või haki küüslauk, sega kokku kaste ja nirista see kastmele. Lase salatil natukene enne söömist seista.

Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar