500g seafileed
4 sibulat
200g shampinjone
võid
soola,pipart
2 sl kanget sinepit
1 sl suhkurt
2 dl kohvikoort
2 tl estragoni
2 dl hapukoort
Viiluta shampinjonid ja haki sibulad. Prae neid võis ja eemalda pannilt. Lõika seafilee 2 cm pakusteks viiludeks. Prae neid rasvaines ja maitsesta soola,pipraga.
Lisa sibulad ja ashampinjonid, koor, sinep, suhkur ja estragon ning lase neil pannil 15 minutit haududa.
Serveeri keedetud riisi, kartuli või pastaga. Kõrvale sobivad ka hautatud köögiviljad.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar