Inglikook

2 dl jahu

3 muna

2 õuna

2 dl hapukoort

1 tl küpsetuspulbrit

1 dl suhkurt

rosinaid

vanillisuhkurt

kaneeli

Lisa hapukoorele küpsetuspulber ja jäta see seisma. Puhasta ja viiluta õunad. Vahusta munad ja lisa sinna hapukoor ja seejärel jahu. Sega korralikult.

Vala pool taigent koogivormi, vahekihiks lao õunad ja riputa rosinaid ja kaneeli peale. Lisa teine kiht taigent. Peale raputa veel vaniljesuhkurt ja kaneeli.

Küpsetada 200 kraadises ahjus 20-30 minutit, kuni kook on pealt kuldpruun.