22 detsember 2009

Shampinjoni-jääkapsa salat vutimunadega


1 jääkapsas
3-4 punast sibulat
400g shampinjone
punt rohelist sibulat
peotäis musti oliive
kuni paarkümmend vutimuna
Felixi salatikaste või majonees
sool
pipar
õli

rebi jääkapsas parajateks tükkideks kaussi. viiluta punane sibul õhukesteks viiludeks sinna peale. sega salatikastmega kokku. lisa mustad oliivid ja keedetud poolitatud vutimunad. prae pannil shampinjoni viilud õlis. maitsesta soola pipraga. lisa hakitud roheline sibul. sega ja eemalda pliidilt. sega salat kokku. vajadusel maitsesta veel soola-pipraga. salat valmistada vahetult enne serveerimist, muidu närtsib jääsalat ära.

Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar