veiseliha
soola
pipart
õli
Prae veiseprae tükk iga külje pealt kiirelt pannil. Maitsesta soola ja pipraga. ma panin üsna ohtralt pipart, sai hea vürtsine. Pane liha 200 kraadi juurde ahju. Öeldakse, et iga kilo kohta tund aega ahjus, aga ma hoiaks natukene vähem, ei lähe nii puiseks. Muidugi kui teile meeldib medium- küpsetatud liha. Kellele läbi küpsenud meeldib, tasuks teha lihale kaste peale ja hautada mitmeid tunde, et liha jällegi pehmeks läheks.
Ahjust võttes mässisin liha serveerimiseni fooliumisse.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar