1 sl õli
1 tl karrit
4 porgandit
1 porru
0.7 l vett
2 kalapuljongikuubikut
1 dl kiirriisi
200g kookospiima
2 dl kohvikoort
300g külmutatud valget kala ( nt mintai, heik..)
värsket peterselli
Kuumuta kastruli põhjas õli, lisa karri ja sega. Lisa kooritud ja viilutatud porgandid ning porru, kuumuta segades mõni minut. Lia vesi, puljongikuubikud, riis. Hauta kümme minutit. Lisa kookospiim, kohvikoor ja tükeldatud kala. Kuumuta kuni kala on küps. Serveerimisel raputa peale hakitud peterselli
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar