Domino-toorjuustukook valge šokolaadiga

350g ( 2 pakki ) Domino küpsiseid

50g sulatatud võid

600g maitsestamata toorjuustu

3-4 muna ( 3 suuremat või 4 väiksemat)

100g valget šokolaadi

1 dl vahukoort

1 sl maisitärklist

Purusta küpsised köögikombainis. Sega 225g küpsistest sulavõiga läbi ja suru vooderdatud 26cm diameetriga koogivormi põhja.

Pane vahukoor ja tükkideks murtud šokolaad vesivannile ja sulata ühtlaseks seguks. Lase veidi jahtuda.
Nüüd sega köögikombainis toorjuust, munad, maisitärklis ja šokolaadisegu ühtlaseks.
Kalla segu koogivormi. Kõige peale puista ülejäänud küpsise puru ja patsuta õrnalt kinni.

Küpseta 170-kraadises ahjus 45 minutit. Lase enne serveerimist korralikult jahtuda. Veelgi parem on kook järgmisel päeval.

Retsept on pärit siit.