03 veebruar 2010

Valge kala poola kastmes


500g mintai fileed
500-750g hapukoort
1 sibul
2 keedetud muna
soola
pipart
rohelist sibulat

Haki kalafilee klaasvormi põhja. Selle peale haki omakorda üks sibul. Keeda munad ja haki needki vormi. Lisa natuke soola-pipart. Sega hapukoor rohelise sibulaga ka kata sellega ahjuvorm. Küpseta vormi ahjus 250 kraadi juures umbes pool tundi.
Serveeri keedetud kartuliga.
Retsept pärit ämma käest.

Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar