Moomiseemne-jogurti kook

Muretaigen :

3dl jahu

125g võid

3 spl külma vett

0.5 dl suhkurt

Täidis:

2 muna

200 ml vahukoort

2 sl suhkurt

1tl vaniljesuhkurt

2,5 sl maisitärklist

1 sidruni riivitud koor

2 sl mooniseemneid

200g maitsestamata jogurtit

Taigna valmistamiseks lisa suhkrule ja jahule külmad võitükida ja näpi taigen ühtseks pudiks. Lisa külm vesi ja vooli taigen ühtlaseks. Suru taigen 26 cm diameetrise koogivormi põhja ja aseta külmkappi.

Täidise tegemiseks sega munakollased jogurti, vahukoore, suhkru, tärklise, mooniseemnete ja sidruni koorega. Vahusta munavalged ja lisa täidisele.

Kalla segu koogivormi ja küpseta kooki 180 kraadi juures 35 minutit.

Retsept on pärit siit.