21 jaanuar 2010

Moomiseemne-jogurti kook


Muretaigen :
3dl jahu
125g võid
3 spl külma vett
0.5 dl suhkurt

Täidis:
2 muna
200 ml vahukoort
2 sl suhkurt
1tl vaniljesuhkurt
2,5 sl maisitärklist
1 sidruni riivitud koor
2 sl mooniseemneid
200g maitsestamata jogurtit

Taigna valmistamiseks lisa suhkrule ja jahule külmad võitükida ja näpi taigen ühtseks pudiks. Lisa külm vesi ja vooli taigen ühtlaseks. Suru taigen 26 cm diameetrise koogivormi põhja ja aseta külmkappi.
Täidise tegemiseks sega munakollased jogurti, vahukoore, suhkru, tärklise, mooniseemnete ja sidruni koorega. Vahusta munavalged ja lisa täidisele.
Kalla segu koogivormi ja küpseta kooki 180 kraadi juures 35 minutit.
Retsept on pärit siit.

2 kommentaari:

  1. Seda ma pean lähiajal tegema;)

    VastaKustuta
  2. Sulle vististi maitses? :)

    Huvitav, et Sinu koogil on peaaegu kõik mooniseemned täidise põhja vajunud.

    VastaKustuta