21 august 2009

Borš


3-4 keskmist peeti
5-6 porgandit
väike kapsapea
äädikat
liha
tomatipastat
vett
soola
pipart

Prae lihatükid kergelt läbi ja pane veega keema. Prae riivitud peet ja porgandid pannil natukese korra läbi. eralda pisike osa sellest eraldi kaussi koos tilgakese äädikaga seisma. Ülejäänud pannitäis lisa potti. Pane juurde peeneks hakitud kapsas Lisa tomatipasta. Lisa äädikas seisev peedi-porgandisegu. Lisa sool ja pipar. Maitse - kui vaja, lisa veel äädikat ja maitseaineid.

Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar