Grillitud lambaribi

Koostis:

• 500 g lambaliha- ribiplaat
• 1 tl soola
• 1 tl musta pipart
• 1 sl mett
• 2 tk purustatud küünt küüslauku

Valmistamine:

Sega sool, pipar, hakitud küüslauk ja mesi ning hõõru saadud maitsesegu lamba ribiplaadile. Lase 20-30 minutit maitsestuda.
Küpseta 175kraadises ahjus umbes 60 minutit, kuni lambaliha tuleb ribikontidelt kerge vaevaga lahti ja marinaad on mõnusalt kleepuvaks küpsenud.
Serveerimiseks lõika lamba ribiplaat üksikuteks ribideks.

Allikas: © NAMI-NAMI RETSEPTIKOGU